menu idul adha sajian lezat
sajian lezat menu idul ad,ha
acar nasi kebuli ada yang suka tidak pemirsa yang ini memang acar yang sengaja di buat untuk teman nasi kebuli atau kebuli ayam pastinya mantap banget untuk pendamping masakan yang lain nya,tetapi yang penasaran langsung simak artikel nya hingga akhir
.
bahan dan cara membuatnya
siapkan nanas ukuran sedang kupas dan buang mata nanas siapkan juga 2 buah mentimun,kemudian 2 buah wortel dan 1 buah bawang Bombay atau bisa di ganti dengan Bawang Merah
potong nanas dengan menggunakan pisau tajam dengan bentuk sesuai selera, kemudian untuk mentimun nya ini di belah menjadi dua bagian dan di buang biji nya
lalu di potong sesuai selera, untuk wortel nya juga sama,setelah di cuci bersih di potong sesuai selera, kemudian untuk bawang Bombay nya juga di
potong dadu atau sesuai selera, jika suka bisa di tambahkan cabe rawit utuh sesuai selera campur kan kelima bahan tersebut aduk rata dan sisi kan.
selanjutnya siapkan bahan kuah acar nya untuk untuk bahan nya ini sebaiknya di blender hingga halus, dan seperti biasa untuk menghaluskan nya,saya menggunakan blender andalan saya,masukan empat cabe merah dan empat buah cabe keriting kemudian 250 ml air mineral kemudian proses blender sesuai selera
berikut nya waktunya di masak silahkan siapkan wajan tuangkan blender an cabe tadi tambahkan 2 sendok gula pasir 1 sendok garam halus kemudian di masak
dengan api sedang hingga mendidih,setelah mendidih matikan api kompor,biarkan hingga dingin,setelah dingin masukan air perasan lemon atau di ganti jeruk nipis juga bisa atau bisa di ganti dengan cuka,setelah itu masukan ke ke campuran sayur dengan cara di saring jika perlu.
selanjutnya sebelum di makan sebaik nya diamkan di dalam kulkas semalaman agar bumbu nya meresap,setelah itu siap untuk di sajikan pastinya segar banget cocok di hidangkan dengan nasi kebuli panas.
Post a Comment